Parcours
Itinéraire de passionnés..
Les débuts Parisiens.
En 2013, Barbara et Daniele créent le restaurant I Ghiotti dans le quartier des ternes, à Paris.
Le lieu devient rapidement une adresse incontournable de la gastronomie italienne dans la capitale.
Un restaurant mais aussi un lieu de vie, d’échanges et de partages où Barbara veille à un service attentif en toute simplicité.
Instants Partagés..
L’aventure en Pays Catalan..
Désireux de rompre avec la vie Parisienne et renouer avec leurs racines latines,
Barbara et Daniele décident courant 2023 de s’installer à Thuir pour démarrer une nouvelle aventure.
Le restaurant Istinto voit le jour en novembre 2023 dans la ville de Thuir
